Камни правильные

Виды брусков для заточки ножей

Для ручной заточки используется брусок или камень правильный. Стоит отметить, что он должен быть по длине аналогичен затачиваемому лезвию или быть в полтора раза больше его. Желательно использовать правильные бруски, чтобы заточка была комфортной.

Природные и алмазные бруски

Традиционный брусок для заточки ножей – природный. Специалисты рекомендуют выбрать из таких разновидностей как арканзасский камень (его еще называют новакулит) – бруски из горной породы, либо специальные японские водные камни. В настоящее время производители выпускают их синтетические аналоги. Это обычные бруски, которые можно увидеть на прилавках магазина инструментов.

Алмазные бруски для заточки ножей относятся ко второму типу. Они бывают различной зернистости. Такие бруски часто применяются в разных приспособлениях для заточки и производятся разной формы, вида и размера. В некоторых случаях они снабжаются стандартными креплениями для применения в точильных инструментах. Алмазные бруски имеют массу преимуществ. К ним относятся высокая скорость работы, а также небольшой износ. Кроме этого, они не нуждаются в смазке рабочей поверхности.  Но у них есть и недостатки – из-за высокой скорости рабочего процесса  можно испортить кромку алмазных брусков.

Керамические бруски и абразивные камни

Керамические бруски для заточки ножей купить также рекомендуется. Они считаются самым современным типом подобных инструментов. Их изготавливают из специальной керамики, которая аналогична материалу для изготовления корпусов микросхем. Керамические инструменты обладают таким же качеством обработки поверхности, какая существует у природных брусков. При этом у них низкая степень изнашиваемости, что присуще алмазным брускам. Однако у таких изделий есть и недостатки – они медленнее работают. Поэтому их чаще всего используют для регулярной тонкой плавки.  Их также применяют как заменитель мусата или возят с собой в путешествие для заточки ножа в дороге. Такие бруски при работе не требуют смазки во время работы и их можно просто отмыть от металла с помощью любого моющего средства и грубой тряпки.

Искусственные абразивные бруски для заточки ножей – четвертый тип такого инструмента. В основном, это различные карбиды на мягком связующем или электрокорунд. Данные инструменты были привычны в советское время. Самыми распространенными были бруски большой зернистости. По металлу такие камни работают отлично, однако неравномерно и быстро стираются. Также для шлифовки используется и шлифовальная губка.